Herbata Zielona Matcha to specjalny rodzaj zielonej herbaty w postaci proszku, która pochodzi z Chin . Jest uprawiana w cieniu, co zwiększa zawartość chlorofilu i aminokwasów, nadając herbacie intensywnie zielony kolor i bogaty smak. Po zebraniu liści, są one delikatnie parowane, suszone i mielone na drobny proszek.

Matcha jest znana ze swoich licznych korzyści zdrowotnych. Jest bogata w przeciwutleniacze, zwłaszcza w katechiny, które wspomagają walkę z wolnymi rodnikami i wspierają układ odpornościowy. Ponadto zawiera L-teaninę, aminokwas, który wspomaga relaksację i koncentrację bez uczucia senności. Regularne spożywanie matchy może również przyczynić się do poprawy metabolizmu i wsparcia w utracie wagi.