Cava Flor de Raim to musujące wino produkowane przez winiarnię Portell - Vinícola de Sarral w regionie Cava, w Katalonii. Wino to jest mieszanką trzech tradycyjnych odmian winogron: Macabeo, Xarel-lo i Parellada. Te odmiany winogron są uprawiane na glebach wapienno-gliniastych, co nadaje winu charakterystyczną strukturę i świeżość.

Flor de Raim ma jasny, słomkowy kolor z drobnymi i trwałymi bąbelkami. W aromacie dominują nuty świeżych owoców, takich jak zielone jabłko i gruszka, wzbogacone o subtelne akcenty kwiatowe. Na podniebieniu wino jest lekkie i orzeźwiające, z dobrze zbalansowaną kwasowością i delikatnym finiszem.

Cava Flor de Raim doskonale komponuje się z owocami morza, lekkimi sałatkami oraz jako aperitif. Najlepiej podawać je w temperaturze 6-8°C, aby w pełni docenić jego aromaty i smak.