Nota degustacyjna:
Połyskliwa, purpurowa barwa, w smaku dominują wiśnie, jeżyny i lekka nuta pieprzu, wtopione w miękkie taniny, równoważone przez pobudzającą kwasowość.
Sugestie kulinarne:
wędliny, jagnięcina, confit de canard, dziczyzna, czerwone mięsa duszone, borowiki, sosy grzybowe, półtwarde sery żółte
Dodatkowe informacje:
 Wine & Spirits Magazine – Jaboulet Crozes Hermitage ‘Les Jalets’ 2013 – 90/100
 Wine Spectator – Jaboulet Crozes Hermitage ‘Les Jalets’ 2012 – 89/100