Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin pochodzi z jednego z najbardziej renomowanych obszarów produkcji wina w Burgundii – Côte de Nuits. Wino to wytwarzane jest z wyłącznie ręcznie zbieranych winogron odmiany Pinot Noir, co zapewnia najwyższą jakość i autentyczność smaku. Wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 14 do 16 miesięcy, z czego 20-25% beczek jest nowych, co dodaje mu elegancji i głębi.

Charakteryzuje się pięknym, jasnorubinowym kolorem. Na nosie dominują intensywne aromaty czarnej wiśni, dzikiej jeżyny i lukrecji, z delikatnym tłem przypraw, gałki muszkatołowej oraz skórzanych nut. W miarę starzenia się, w winie pojawiają się bardziej złożone akcenty grzybów i wilgotnej ziemi. Na podniebieniu wino jest pełne, aksamitne, z dobrze zintegrowanymi taninami i świeżością, która dodaje mu życia. Finisz jest długi i harmonijny, z powracającymi nutami owocowymi i przyprawowymi.

Wino to najlepiej podawać w temperaturze 16°C, idealnie komponuje się z daniami z dziczyzny, pieczonym mięsem, a także dojrzałymi serami. Może być spożywane już teraz, ale jego pełny potencjał rozwinie się po kilku latach starzenia​.