Wyjątkowe wino sycylijskie, które powstaje na bazie szczepu Syrah. Winnica jest starą plantacją, dlatego też wydajność z hektara jest ograniczona, a roczna porudukcja stosunkowo niewielka. To włoskie wino jest niesamowicie intensywne, ponieważ długo jest macerowane w dębowych beczkach. Wyczuwalne nuty przypraw, tanina jest miękka, całość dobrze zbalansowana, a końcówka niebywale długa.

Wyraźne wiśnie, dojrzałe śliwki i nuty przypraw, wino o miękkich taninach, zrównoważone, trwałe i reprezentatywne dla regionu i odmiany Syrah.