Pellegrino I.P. Marsala Fine to doskonałe wino wzmacniane, pochodzące z historycznego regionu Marsala na Sycylii, produkowane przez Cantine Pellegrino – jednego z najbardziej cenionych producentów wina we Włoszech. Winiarnia została założona w 1880 roku przez notariusza Paolo Pellegrino i od tamtej pory jest prowadzona przez rodzinę, która łączy tradycję z nowoczesnością, aby tworzyć wina najwyższej jakości.

Marsala Fine jest produkowane z lokalnych szczepów winogron, takich jak Catarratto, Grillo i Inzolia. Wino to jest starzone przez minimum rok w beczkach z dębu, co nadaje mu głębię smaku i bogaty bukiet aromatów. Marsala Fine ma intensywny bursztynowy kolor oraz aromaty suszonych owoców, przypraw i delikatnych nut dębowych.

Na podniebieniu wino to oferuje harmonijną mieszankę słodyczy i kwasowości, co czyni je wszechstronnym towarzyszem wielu potraw. Doskonale komponuje się z deserami, zwłaszcza tymi na bazie owoców, a także z daniami mięsnymi, takimi jak pieczone mięsa czy dania z podrobów. Idealna temperatura serwowania to 14-16°C.

Cantine Pellegrino jest znane ze swojego zaangażowania w zrównoważoną uprawę winorośli oraz stosowanie ekologicznych metod produkcji. Winiarnia prowadzi cztery posiadłości w prowincji Trapani, które różnią się unikalnymi cechami terroir, co pozwala na tworzenie win o wyjątkowym charakterze i jakości​.