Kawa Etiopia Djimmah Gr.5 pochodzi z regionu Kaffa w południowo-zachodniej Etiopii, znanego z produkcji kawy o wysokiej jakości. Ta kawa jest nieco inna od pozostałych kaw z Etiopii dostępnych w naszym sklepie. Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że jest ona pozyskiwana na sucho. Ogólnie rzecz biorąc, jest to metoda bardziej prymitywna, polegająca na rozsypaniu ziaren kawy na płaskiej powierzchni wystawionej na działanie słońca. W ten sposób przygotowane owoce suszy się przez około 4 tygodnie, regularnie przewracając je grabiami. Po tym czasie łatwo oddzielić suchy miąższ od ziarna w maszynach zwanych łuszczarkami.

Ziarna kawy Djimmah Gr.5 są zbierane ręcznie od października do marca, co pozwala na wybór tylko najlepszych ziaren. Kawa ta jest następnie starannie palona na średnim poziomie, aby wydobyć pełnię aromatów i zapewnić doskonały smak w każdej filiżance. Ta kawa to prawdziwa uczta dla zmysłów, oferująca bogaty bukiet smakowy, w którym dominują nuty ciemnej czekolady, orzechów oraz subtelne akcenty owocowe.

Kawa Djimmah Gr.5 to idealny wybór dla miłośników kawy, którzy cenią sobie pełny i złożony smak. Doskonale sprawdza się zarówno jako kawa czarna, jak i z dodatkiem mleka, podkreślając swoje walory smakowe w każdej formie.