Kawa Etiopia Sidamo pochodzi z regionu Sidamo w południowej Etiopii, który jest znany z produkcji jednych z najlepszych kaw na świecie. Sidamo to region o unikalnym mikroklimacie i wysoko położonych plantacjach, co przyczynia się do powstawania kaw o wyjątkowym charakterze i głębokim smaku.

Kawa Sidamo jest zbierana ręcznie, co pozwala na wybór tylko najlepszych ziaren. Ziarna są następnie przetwarzane metodą mokrą, która polega na fermentacji w wodzie przez 24-48 godzin, a następnie suszeniu na słońcu. Dzięki temu procesowi kawa Etiopia Sidamo ma czysty i wyraźny profil smakowy, z nutami cytrusów, kwiatów i lekką kwasowością.

Ziarna kawy Sidamo są palone na średnim poziomie, aby wydobyć pełnię aromatów i zapewnić doskonały smak w każdej filiżance. Ta kawa to prawdziwa uczta dla zmysłów, oferująca bogaty bukiet smakowy, w którym dominują świeże i owocowe nuty.

Kawa Sidamo to idealny wybór dla miłośników kawy, którzy cenią sobie pełny i złożony smak. Doskonale sprawdza się zarówno jako kawa czarna, jak i z dodatkiem mleka, podkreślając swoje walory smakowe w każdej formie.

Kawa Etiopia Sidamo charakteryzuje się pochodzeniem z Etiopii, z regionu Sidamo, gatunkiem Arabika, zbiorami od października do grudnia, metodą pozyskiwania na mokro, uprawami na wysokości 1500-2200 m n.p.m., średnim profilem palenia oraz smakiem pełnym cytrusów, kwiatów i lekkiej kwasowości. Intensywny, owocowy aromat oraz średnia kwasowość i body/cielistość dopełniają profil tej wyjątkowej kawy.