Pochodząca z chińskiej prowincji Anhwei herbata Gunpowder to prawdziwa perła wśród zielonych naparów. Delikatne suszenie w wolno obracających się bębnach sprawia, że jej liście formują się w niewielkie, szaro-zielone kulki. Z tego też powodu bardzo często nazywa się ją „prochem strzelniczym”. Wyjątkowość herbaty zapewnia też bardzo krótki czas zbiorów oraz poddanie liści suszeniu tuż po ich zerwaniu, tak by nie dopuścić do rozpoczęcia procesu fermentacji. W charakterystycznym smaku zielonej Gunpowder wyraźnie wyczuwalna jest goryczka, podkreślona delikatnym, ziołowym aromatem. Pozyskany z suszu napar o złocistej barwie to prawdziwe źródło właściwości zdrowotnych i leczniczych. Częste spożywanie przyczynia się do uregulowania pracy systemu trawiennego, zapobiega powstawaniu wrzodów w przewodzie pokarmowym, jak również zmniejsza poziom złego cholesterolu. Ze względu na brak kalorii, napar ten wspomaga proces odchudzania. Herbata zielona Gunpowder to sposób na wzmocnienie organizmu i oczyszczenie go z toksyn. Przypisuje się jej też właściwości relaksujące i pobudzające. Z dobrodziejstwa suszu skorzystają również osoby chorujące na nowotwory, czy cierpiące na problemy z sercem.

Do zaparzenia strzelniczego prochu wystarczy łyżeczka suszu i filiżanka wody o temperaturze 75-80°C. Aby w pełni uwolnić aromat i smak zamknięty w niewielkich kulkach, należy parzyć ją przez 1-3 minut. Zielona herbata Gunpowder nadaje się do kilkurazowego zaparzenia.