Yarden Chardonnay to wyjątkowe białe wino produkowane przez winnicę Golan Heights, jedną z najważniejszych winiarni w Izraelu. Winogrona używane do produkcji tego wina pochodzą z winnic położonych na wysokości do 1200 metrów w północnej części Golan Heights, co zapewnia idealne warunki klimatyczne do uprawy odmiany Chardonnay. Region ten, dzięki swojemu chłodnemu klimatowi, wulkanicznym glebie i dużej wysokości, jest znany z produkcji win o wyjątkowej jakości​.

Yarden Chardonnay fermentuje i dojrzewa przez siedem miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których około 40% to nowe beczki. W efekcie wino charakteryzuje się bogatym i złożonym smakiem, z aromatami cytryny, gruszki, ananasa, kwiatów, minerałów i nutami francuskiego dębu. Pełne ciało i dobrze zbalansowana kwasowość sprawiają, że wino to jest wyjątkowo eleganckie i długotrwałe na podniebieniu​ .

Yarden Chardonnay doskonale komponuje się z pieczonym kurczakiem z orzechami laskowymi, filetami z halibuta, musami z łososia wędzonego oraz fettuccine z sosem z dzikich grzybów. Wino to jest gotowe do spożycia od razu, ale będzie się również rozwijać w butelce przez kolejne pięć do siedmiu lat, zachowując swoje doskonałe właściwości smakowe​.