Yarden HeightsWine to wyjątkowe wino deserowe, produkowane przez renomowaną winnicę Golan Heights Winery na północnych zboczach Wzgórz Golan w Izraelu. Wino to powstaje z późno zbieranych winogron odmiany Gewürztraminer, które są ręcznie zbierane, a następnie chłodzone przez miesiąc w temperaturze -12°C, aby zachować ich intensywny smak i aromat. Proces produkcji obejmuje delikatne tłoczenie zamrożonych gron, co pozwala uzyskać skoncentrowany sok, który następnie fermentuje przez kilka miesięcy, tworząc bogate, słodkie wino o złożonym charakterze.

Yarden HeightsWine charakteryzuje się bogatym bukietem aromatów, w którym dominują nuty litchi, moreli, kwiatów, przypraw, jabłek i kumkwatu. W smaku jest słodkie, ale dobrze zbalansowane dzięki odpowiedniej kwasowości, co sprawia, że wino to ma długi i satysfakcjonujący finisz. Wino to doskonale sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie słodkich deserów, takich jak cobbler z moreli, czy słonych przystawek, takich jak kawior z łososia. Choć jest ono gotowe do picia od razu po wypuszczeniu na rynek, może dojrzewać w butelce przez wiele lat, zyskując na bogactwie smaku i aromatu.