Gamla Chardonnay to wyjątkowe białe wino produkowane przez winnicę Golan Heights, jedną z najważniejszych winiarni w Izraelu. Winogrona używane do produkcji tego wina pochodzą z regionu Golan Heights, który oferuje idealne warunki klimatyczne do uprawy Chardonnay. Chłodny klimat, wulkaniczne gleby i duża wysokość sprawiają, że winogrona mają wyjątkową jakość.

Wino charakteryzuje się aromatami cytrusów, jabłek, gruszek i tropikalnych owoców, takich jak ananas i mango, wzbogaconych nutami kwiatowymi i przyprawami. W smaku wyczuwalne są również delikatne akcenty francuskiego dębu, które dodają winu złożoności i głębi. Gamla Chardonnay jest średnio pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i długim, odświeżającym finiszem​.

Gamla Chardonnay doskonale komponuje się z daniami z ryb, drobiu, lekkimi sałatkami oraz serami. Wino to jest gotowe do spożycia od razu, ale będzie się również rozwijać w butelce przez kolejne lata, zachowując swoje doskonałe właściwości smakowe.