arden Merlot to wyborne czerwone wino pochodzące z winnicy Golan Heights, jednej z najważniejszych winiarni w Izraelu. Winogrona używane do produkcji tego wina pochodzą z wyselekcjonowanych winnic w regionie Golan Heights, znanym z idealnych warunków klimatycznych do uprawy winorośli.

Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w małych francuskich dębowych beczkach, co nadaje mu złożony charakter i głębię smaku. W bukiecie można wyczuć aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, skórki pomarańczowej, ziemi i świeżych ziół, wzbogacone nutami cedru i przypraw. Pełne ciało i wysoka koncentracja smaku sprawiają, że Yarden Merlot jest winem wyjątkowo bogatym i złożonym​​.

Yarden Merlot doskonale komponuje się z pieczonym jagnięcym combrem, wolno pieczonymi żeberkami wołowymi oraz pieczonymi warzywami korzeniowymi. Wino to jest gotowe do spożycia od razu, ale będzie się również rozwijać w butelce przez kolejne 10 lat, zachowując doskonałe właściwości smakowe.