Gamla Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino produkowane przez winnicę Golan Heights, jedną z najbardziej uznanych winiarni w Izraelu. Winogrona używane do produkcji tego wina pochodzą z chłodnych regionów północnych Golan Heights, które oferują idealne warunki klimatyczne do uprawy Sauvignon Blanc. Region ten, z chłodnym klimatem i wulkanicznymi glebami, zapewnia winogronom doskonałą jakość i intensywność smaku.

Wino charakteryzuje się jasną, świeżą barwą oraz bogatymi aromatami guawy, limonki, melona, zielonego jabłka i kafiru. W smaku wyczuwalne są nuty tropikalnych owoców, takich jak marakuja, oraz subtelne akcenty cytrusowe, co sprawia, że wino jest lekkie i średnio pełne, z dobrze zbalansowaną kwasowością i długim, odświeżającym finiszem​​.

Gamla Sauvignon Blanc doskonale komponuje się z szeroką gamą potraw, w tym z sałatkami, owocami morza, lekkimi potrawami z drobiu oraz serami, takimi jak feta, chevre czy mozzarella. Wino to jest gotowe do spożycia od razu, ale będzie się również rozwijać w butelce przez kilka kolejnych lat, zachowując swoje doskonałe właściwości smakowe​.