Pinot Blanc, szczep pochodzący z Północnych Włoch, uprawiany na wzgórzach alzackich Wogezów to nos przepełniony owocami cytrusowymi (cytryna, grejpfrut, pomarańcza), soczystym jabłkiem z przyjemnymi kwiatowymi refleksami. Napowietrzenie dodatkowo wprowadza charakterystyczne dymne nuty. Na podniebieniu pełne, z zaznaczoną mineralnością. Wino polecane jako aperitif, do sałat, ryby, owoców morza, delikatnych przekąsek oraz dań kuchni azjatyckiej. Szczep: Pinot Blanc.