Styl wina Sauvignon Blanc nadaje zimny Prąd Humboldta z Antarktydy, który płynąc wzdłuż chilijskiego wybrzeża ochładza doliny i odpowiada za charakterystyczną jasnosłomkową barwę z kwiatowo-mineralnymi aromatami. Świetne wino ze świeżymi owocami cytrusowymi, melonem, zielonym liściem pomidora i morelą. W ustach początkowo wyraźne i żywe z czasem staje się pełne i soczyste. Pozostawia bardzo długie i trwałe zakończenie. Znakomicie pasuje do owoców morza (szczególnie ostryg i krewetek), ryb, sałatek i białego mięsa. Świetne jako aperitif. Szczep: 100% Sauvignon Blanc.