Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec to wyjątkowy szampan, stworzony z mieszanki 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay i 20% Pinot Meunier. Dojrzewa przez 3 lata na osadzie drożdżowym, a następnie przez 6 miesięcy po degorsacji, co nadaje mu wyjątkową głębię i złożoność. Dzięki wyższemu poziomowi cukru (45 g/l) w porównaniu do innych szampanów Louis Roederer, Carte Blanche Demi-Sec oferuje bardziej kremową i pełną teksturę.

Szampan ma jasnozłoty kolor z dynamiczną perlistością. W nosie dominują aromaty owoców, takich jak gruszki i jabłka, uzupełnione nutami białych kwiatów oraz miodu. Na podniebieniu jest bogaty i dobrze zbalansowany, z delikatną kwasowością i długim, satysfakcjonującym finiszem​ .

Louis Roederer Carte Blanche Demi-Sec doskonale komponuje się z deserami, wykwintnymi serami oraz owocami. Jest idealnym wyborem na wyjątkowe okazje i celebracje. Optymalna temperatura serwowania to 8-10°C​.

Nagrody i wyróżnienia
94 punkty od VinePair: Wysoko ocenione za złożoność aromatów i strukturę.
93 punkty od Wine Enthusiast: Uznane za jedno z najlepszych win demi-sec​