Kompozycja: 70% Tempranillo; 30% Petit Verdot. Doskonałe z Wołowiną i pieprzem. To wino jest produkowane z winogron uprawianych metodami ekologicznymi w naszym gospodarstwie. Biodynamiczne praktyki zostały wdrożone w celu poprawy struktury gleby i naturalny cykl winorośli, uzyskując wyższe jakości win. Fermentacja odbyła się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temp. między 24 °C i 27°C.