La Comtesse Pazzo Barrantes zachwyca bardzo złożonymi aromatami egzotycznych owoców, takich jak ananas, mango, w towarzystwie dojrzałych nut cytrusowych, takich jak grejpfrut i intensywna wanilia wynikiem starzenia się w dębowych beczkach. W smaku Eleganckie, kremowe i gładkie o delikatnej kwasowości i owocowych aromatach karmelu, jabłek i owoców cytrusowych, bardzo złożony, o dobrej długości w finale. Współczesne białe wino, które pokazuje wszechstronność Albariño. Winogrona pochodzą z pojedynczej winnicy (Grand Cru) Cacheiro, starego regionu uprawy winorośli na 12-hektarowym osiedlu Pazo de Barrantes w Dolinie Salnes (Rías Baixas D.O. Galicia). Doskonale smakuje w towarzystwie owoców morza. Polecane do Grillowanego homara z ręcznie robionym majonezem, gotowanymi na parze krewetkami z oliwą truflową