Castillo Ygay Red Gran Reserva Especial to wyjątkowe wino wytrawne, które jest produkowane tylko w najlepszych latach z pojedynczej winnicy „La Plana”, usytuowanej w najwyższym punkcie winnicy Finca Ygay, założonej w 1950 roku, na wysokości 485 metrów n.p.m. To wino dojrzewa przez 24 miesiące w 225-litrowych amerykańskich i francuskich dębowych beczkach.

Charakterystyka: Wino ma ciemną barwę i masywną strukturę, jest cudownie złożone, pikantne oraz eleganckie, o wielkiej mocy i wyjątkowej trwałości. W ustach wyczuwalne są bogate taniny oraz ekspresyjne aromaty czarnej jagody, porzeczki, lukrecji, tytoniu (pudełka po cygarach), espresso, grzybów, leśnej ściółki, skóry, minerałów, a także nuty roślinne i orzechowe. Doskonała równowaga między kwasowością a innymi elementami zapewnia czysty i elegancki finisz, czyniąc to wino prawdziwym majstersztykiem.

Rekomendacje serwowania: Zaleca się dekantację tego wina przez około 20-30 minut przed podaniem, aby móc w pełni docenić jego bogactwo smaku i aromatów. Temperatura serwowania powinna wynosić 14-16°C, aby najlepiej ujawnić jego walory.

Nagrody: Wino zdobyło wiele prestiżowych nagród, w tym:

2020 FALSTAFF – 100 punktów
JAMES SUCKLING – 99 punktów
GUÍA PROENSA – 98 punktów
DECANTER – 97 punktów
GUÍA GOURMETS – 97 punktów
WINE ADVOCATE (ROBERT PARKER) – 97 punktów
TIM ATKIN – 96 punktów
Castillo Ygay Red Gran Reserva Especial to wino, które nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także zdobywa uznanie ekspertów z całego świata, stając się prawdziwym symbolem doskonałości i tradycji winiarstwa hiszpańskiego.