Dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnych przez 6 miesięcy, a następnie 2 miesiące w butelce. Jasnokanarkowa barwa. Nos owocowy, świeży, z nutami ananasa, cytryny, białej brzoskwini, kopru włoskiego, białych kwiatów i przypraw. W smaku żywe, o świetnej kwasowości. Długi i trwały posmak, dający wyraźne niuanse owoców cytrusowych oraz przypraw. Wino świetne jako aperitif, a także do szparagów, zup warzywnych, roślin strączkowych i marynowanych ryb. Kompozycja: Chardonnay, Ribolla Gialla