Gavi di Gavi Batasiolo DOCG to wyśmienite białe wino pochodzące z prestiżowego regionu Gavi w Piemontu, produkowane przez uznaną winnicę Beni di Batasiolo. Wino to jest wytwarzane wyłącznie z winogron Cortese, które są zbierane ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. Proces winifikacji obejmuje fermentację w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość i bogactwo aromatów.

Wino charakteryzuje się jasnożółtą barwą z zielonkawymi refleksami oraz intensywnym bukietem cytrusów, białych kwiatów, zielonych jabłek i delikatnymi nutami migdałów. Na podniebieniu jest świeże, lekkie i zrównoważone, z przyjemną kwasowością i długim, eleganckim finiszem​.

Idealne jako aperitif, Gavi di Gavi Batasiolo doskonale komponuje się również z lekkimi przystawkami, daniami z ryb i owoców morza, a także sałatkami.