Flagowe wino winnicy Cantina Negrar. Wyprodukowane z winogron uprawianych w regionie Valpolicella Classica, podsuszanych przez 120 dni w pomieszczeniach zwanych „fruttaio” i następnie poddawanych procesowi winifikacji w styczniu-lutym. Dojrzewanie zachodzi w 50 hl beczkach z dębu slawońskiego przez okres 18 miesięcy i dodatkowo 6-8 miesięcy w butelce. Bardzo intensywny i trwały aromat z nutami wiśni, suszonej śliwki, suszonych kwiatów i przypraw. W smaku znakomita struktura i elegancja. Wino do przechowywania przez kolejne 10-15 lat. Polecane do grillowanego i duszonego mięsa, dziczyzny, dojrzałych serów.Kompozycja: 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella.

NAGRODY:

 Gold Medal – Mundus Vini Biofach

 Gold Medal – International Wine Challenge

 Silver Medal – Concours Mondial de Bruxelles

 Silver Medal – Decanter

 Gran Menzione – Concorso Enologico Internationalle Vinitaly