Pinot Noir Blanc de Noirs  to białe wino o wyjątkowym charakterze, pozyskane z czerwonych gron szlachetnej odmiany Pinot Noir. Proces winifikacji, który wymagał dużego zaangażowania i precyzji, nadał winu niezwykłą białą barwę, co jest rzadko spotykane w przypadku win produkowanych z czerwonych odmian winorośli.

Wino charakteryzuje się bogatym aromatem dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinie, melon i truskawki. Na podniebieniu jest świeże i zbalansowane, z idealnie wyważoną kwasowością oraz przyjemną zawartością cukru resztkowego, co dodaje mu subtelnej słodyczy.

Pinot Noir Blanc de Noirs  jest niezwykle wszechstronne, idealnie komponując się z szeroką gamą potraw. Doskonale sprawdzi się w towarzystwie dań kuchni azjatyckiej, ryb, serów pleśniowych, a także lekkich deserów. Jego unikalna struktura i elegancja sprawiają, że jest to wino, które zadowoli zarówno koneserów, jak i osoby poszukujące nowych, interesujących doznań smakowych.