Bodega Norton Altura Semillon to wspaniałe, złożone białe wino pochodzące z prestiżowej apelacji Paraje Altamira w Dolinie Uco, Mendoza. Produkowane jest w 100% z odmiany Semillon, która rośnie na wysokości 1100 metrów nad poziomem morza, co nadaje winu wyjątkowy charakter terroiru.

Fermentacja odbywa się w 90% w cementowych zbiornikach w kształcie jajka, które pozwalają winu na stały kontakt z osadem drożdżowym, co dodaje mu złożoności. Pozostałe 10% fermentowane jest w beczkach z dębu francuskiego bez tostowania, co wprowadza subtelne nuty drewna do wina.

Aromatyczne nuty tego wina obejmują białe owoce, kwiaty pomarańczy oraz świeże zioła. Na podniebieniu wino jest zbalansowane, z wyraźną mineralnością i rześką kwasowością. Jest to doskonały wybór do bogatych i tłustych dań, takich jak kremowe risotto, grillowane ryby czy półtwarde sery jak Gruyère czy Comté.

Altura Semillon Norton to idealne wino do łączenia z jedzeniem, oferujące pełnię smaku i złożoności, co czyni je doskonałym wyborem na specjalne okazje.