Anno Domini Diamante Prosecco D.O.C. Extra Dry Bio Vegan Millesimato pochodzi z winnicy Anno Domini, która specjalizuje się w produkcji win ekologicznych i wegańskich. Winnica ta, zlokalizowana w regionie Veneto, jest znana z dbałości o środowisko i innowacyjnych metod produkcji. Prosecco Diamante to wino rocznikowe (Millesimato), co oznacza, że jest produkowane z winogron z jednego wyjątkowego rocznika, co nadaje mu unikalny charakter.

Produkcja tego Prosecco odbywa się z poszanowaniem zasad ekologii. Winogrona odmiany Glera są ręcznie zbierane, a następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja odbywa się metodą Charmat, w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i aromaty owoców. Wino to jest certyfikowane jako wegańskie, co oznacza, że w procesie produkcji nie używa się żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

Anno Domini Diamante Prosecco charakteryzuje się jasnożółtym kolorem z zielonkawymi refleksami oraz delikatnymi, trwałymi bąbelkami. Aromaty to mieszanka świeżych owoców, takich jak jabłko, gruszka i cytrusy, wzbogacona subtelnymi nutami kwiatowymi. Na podniebieniu wino jest lekkie, świeże i dobrze zbalansowane, z przyjemnym, orzeźwiającym finiszem.

Nagrody i wyróżnienia
Anno Domini Diamante Prosecco D.O.C. Extra Dry Bio Vegan Millesimato zdobyło wiele uznania za swoją jakość i ekologiczne podejście:

Złoty Medal na konkursie International Organic Wine Award
90 punktów od magazynu Wine Enthusiast.