Retro Primitivo di Manduria DOC to wyjątkowe czerwone wino produkowane w regionie Apulia we Włoszech. Wino jest wytwarzane z odmiany winogron Primitivo, które są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane. Primitivo di Manduria słynie z głębokiego rubinowego koloru, który z czasem przechodzi w bursztynowy odcień​.

Wino charakteryzuje się bogatym bukietem aromatów suszonych śliwek, dojrzałych czereśni i malin, wzbogaconych o nuty tytoniu, czekolady i kawy. Na podniebieniu jest pełne, krągłe i dobrze zbalansowane, z wyraźnymi taninami i długim finiszem. Proces produkcji obejmuje macerację na skórkach i fermentację w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewanie w dębowych beczkach, co dodaje winu złożoności i głębi smaku​ .

Idealne do wykwintnych dań mięsnych, takich jak pieczona wołowina, jagnięcina, a także do dziczyzny i dojrzewających serów.