Livio Felluga Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli DOC to wyjątkowe białe wino pochodzące z renomowanej winnicy Livio Felluga w regionie Friuli-Venezia Giulia we Włoszech. Winogrona Sauvignon Blanc używane do produkcji tego wina są starannie zbierane i selekcjonowane, aby zapewnić najwyższą jakość. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość i intensywność aromatów. Wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez sześć miesięcy, a następnie leżakuje w butelkach przez co najmniej dwa miesiące​.

Wino charakteryzuje się jasnożółtą barwą z zielonkawymi refleksami oraz bogatym bukietem pełnym egzotycznych aromatów, takich jak passion fruit, ginger, lantana, liście pomidora, żółta papryka i mięta. Na podniebieniu jest żywe, złożone i dobrze zbalansowane, z nutami cytrusów, białych brzoskwiń i tropikalnych owoców, zakończone długim, mineralnym finiszem​​.

Idealne jako aperitif, Sauvignon Blanc Colli Orientali del Friuli doskonale komponuje się również z daniami z ryb, takimi jak grillowany łosoś czy tuńczyk, a także z warzywnymi zupami, kremami z warzyw, leguminowymi zupami i marynowanymi rybami.

Nagrodysau
2022 rocznik: 94 punkty James Suckling, 90 punktów Wine Spectator.
2021 rocznik: 91 punkty Vinous Media, 90 punktów Wine Spectator.