Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio DOC to wyjątkowe różowe wino pochodzące z regionu Trentino-Alto Adige we Włoszech, produkowane przez uznaną winnicę Mezzacorona. Winogrona Pinot Grigio używane do produkcji tego wina są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane, aby zapewnić najwyższą jakość. Wino to jest produkowane metodą krótkej maceracji, podczas której winogrona spędzają 8-10 godzin na skórkach, aby uzyskać delikatny różowy kolor i subtelne taniny​.

Fildirose charakteryzuje się jasnoróżową barwą oraz świeżym aromatem owoców, takich jak truskawki, maliny i czerwone jabłka, wzbogaconym o nuty kwiatowe i ziołowe. Na podniebieniu wino jest lekkie, orzeźwiające i dobrze zbalansowane, z przyjemną kwasowością i delikatnym finiszem​

Idealne jako aperitif, Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio doskonale komponuje się również z lekkimi sałatkami, daniami z owoców morza oraz białymi mięsami. Najlepiej serwować w temperaturze 8-10°C, aby w pełni cieszyć się jego walorami smakowymi​.