W drugiej połowie lat 90. na posiadłości Campogiovanni sześć hektarów zostało obsadzonych odmianą Sangiovese pod produkcję Rosso di Montalcino DOC. To wino to doskonały przykład starannie wyważonego i wyrafinowanego trunku, który zdobył uznanie krytyków i smakoszy na całym świecie.

Charakterystyka:

Region: Rosso Di Montalcino, Toskania, Włochy
Rodzaj wina: Czerwone
Klasa: D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Szczep: 100% Sangiovese (klon Brunello)
Dojrzałość: Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach z dębu słowiańskiego.
Opis Smaku: Wino Campogiovanni Rosso Di Montalcino D.O.C. wyróżnia się żywym, jedwabistym smakiem z dobrze zintegrowanymi taninami. Wyraźne nuty wiśni, jeżyn i drzewa cedrowego nadają mu bogactwo i złożoność, jednocześnie zachowując harmonijną równowagę.

Aromat: W nosie wina można wyczuć intensywne aromaty wiśni, jeżyn oraz subtelne nuty cedru, które dodają mu elegancji i głębi.

Zastosowanie: To wino doskonale komponuje się z daniami kuchni włoskiej, zwłaszcza z makaronami z grzybami, daniami z truflami oraz z wołowiny i cielęciny w aromatycznych sosach. Jest także świetnym towarzyszem serów o intensywnym smaku.

Nagrody:

88 punktów - Wine Spectator
Wysoko zalecane - Decanter
Wino Campogiovanni Rosso Di Montalcino D.O.C. to doskonały wybór dla miłośników win z regionu Montalcino, którzy szukają doskonałej równowagi między smakiem, aromatem i elegancją.