Pazo Barrantes Gran Vino Albariño DO pochodzi z jednej z największych pojedynczych posiadłości w dolinie Salnés w regionie Rías Baixas w Galicji, Hiszpania. Wino to w pełni oddaje charakter odmiany Albariño dzięki dbałości o jakość i nowoczesnemu podejściu do winiarstwa. Winogrona pochodzą z posiadłości Pazo de Barrantes, która obejmuje 30 akrów podzielonych na osiem różnych działek. Średni wiek winnic wynosi 40 lat.

Winogrona są ręcznie zbierane, delikatnie tłoczone w prasie pneumatycznej, a następnie fermentowane w kontrolowanej temperaturze 10°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 60 dni. Po fermentacji wino pozostaje w kontakcie z osadem przez dwa miesiące w tych samych zbiornikach. Wino dojrzewa przez 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, z 15% w beczkach z drewna akacjowego o pojemności 225 litrów, a następnie przez 16 miesięcy w butelkach​ (Marqués de Murrieta)​​ (MMDUSA)​.

W nosie wino oferuje intensywne aromaty nektarynki, żółtej śliwki, kwiatów akacji i kopru włoskiego na balsamicznym tle. W ustach jest wyraziste i żywe, z szerokim i trwałym finiszem.Pazo Barrantes Gran Vino Albariño doskonale komponuje się z grillowanymi małżami z truflowanymi ziemniakami i kawiorem, mille-feuille z wędzonym węgorzem, budyniem ze szparagów, białą krewetką z miętą, marynowaną sardynką, dżemem z grejpfruta i krwistą pomarańczą. Zalecana temperatura podawania to 10-11°C​