Sotero Totem Viñas Prefiloxéricas to intensywne czerwone wino z regionu Castilla y León, produkowane z winogron Tempranillo pochodzących z winorośli sprzed filoksery, mających od 120 do 130 lat. Dojrzewa przez 12 miesięcy w francuskich dębowych beczkach, co nadaje mu elegancję i złożoność. Wino charakteryzuje się intensywnym wiśniowym kolorem oraz złożonym aromatem dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, lukrecji, skóry, przypraw i subtelnych nut tostowych.

W smaku jest pełne, z jedwabistymi taninami, średnią kwasowością i długim, trwałym finiszem. Doskonale komponuje się z daniami z wołowiny, jagnięciny oraz cielęciny, podkreślając smak potraw swoją złożonością i głębią. To wino jest wyborem idealnym dla koneserów poszukujących wyjątkowego, intensywnego wina o bogatej historii i tradycji.

Sotero Totem Viñas Prefiloxéricas to połączenie tradycji i nowoczesności, oferujące wyjątkowe doznania smakowe i aromatyczne, które zadowolą najbardziej wymagających miłośników wina​.